Zwerg-Esskastanie `Vincent Van Gogh´ Castanea Sativa
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Einzige kompakt wachsende Esskastanie, die ihren Namen ihrer Herkunft Zundert in den Niederlanden verdankt, welches der Geburtsort des bekannten Malers Vincent van Gogh ist.
Blüte/Frucht: Wie die „normal“ wachsenden Esskastanien, bildet auch `Vincent van Gogh´ im Juni und Juli gelbliche Blüten aus, die duften und insektenfreundlich sind. Daraus entwickeln sich die Maronen, die essbar und schmackhaft sind. Die Frucht ist nur unwesentlich kleiner, als bei größer wachsenden Exemplaren. Der Ertrag setzt meist bereits nach zwei bis drei Jahren ein und ist regelmäßig hoch, wobei sich dazu eine Befruchterpflanze im weiteren Umkreis befinden sollte.
Wuchs: „Bizarrer“ Wuchs mit gedrehten Trieben und Blättern. Erreicht zwischen 150-300cm Höhe und einen Durchmesser von 120-200cm. Wuchsgeschwindigkeit nur 5-15cm im Jahr.
Tiefwurzelnder kleiner Baum oder Strauch, der sehr hitzeverträglich und winterhart ist.
| Breite | Ca. 120-200cm |
|---|---|
| Blütezeit | Juni-Juli |
| Frosthärte | Winterhart |
| Standort | Bevorzugt sonnig, halbschattig möglich |
| Bodenansprüche | Bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche Boden, normale Gartenerde, sandig-lehmig, trockenheitstolerant |
| Wasserbedarf | gering |
| Düngung | Nicht erforderlich |
| Schnitt | Winter |
| Duft | ja |
| Selbstfruchtbar | nein |
| Bienenfreundlich | ja |
| Blütenfarbe | gelblich |
| Höhe | Ca. 150-300cm |
| Fremdbefruchter | Als Befruchter für andere Sorten geeignet, Die Wildform und alle anderen Sorten |
| Herbstfärbung | gelb |
| Laubabwerfend | ja |
| Ertrag | Setzt meist nach 3-4 Jahren ein |
| Verwendung | Einzelstellung |
| Verwendung Frucht | Als Beilage zu Gerichten, Backen und Kochen, Süßspeisen |
| Lagerfähigkeit | Gefroren ca. 6 Monate, Im Kühlschrank ca. einen Monat haltbar |
| Unterlage | Castanea sativa |
| Wurzelsystem | Tiefwurzler |
| Wuchsform | Großstrauch, kleiner Baum |
| Schnittverträglichkeit | Schnittverträglich |
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